В статье рассказывается о том, сколько сельхозпредприятий занимается животноводством, какие из них имеют статус племенных, а также о новой породе красно-пестрых коров, выведением которой занимались хохольские животноводы.
Хохольские телята идут нарасхват
Наши хозяйства реализуют около 300 племенных животных в год
В последнее время мы часто слышим слово «импортозамещение», в основном речь идет о продовольствии. Каждый регион в идеале должен себя обеспечивать необходимыми продуктами, и важнейшие из них – молоко и мясо.
Где выращивают коров
В нашем районе крупный рогатый скот разводят на 15 сельхозпредприятиях. Производством молока занимаются колхоз «Большевик», СПК колхоз «Староникольский», ООО «Дон», ООО «Авангард-Агро-Воронеж», крестьянско-фермерское хозяйство Князева А.В. и еще четыре мелких КФХ. За 9 месяцев этого года общий надой составил почти 16 тыс. тонн. Каждая фуражная корова дала в среднем по 5590 кг.
Колхоз «Большевик», СПК «Староникольский», ООО «ЭкоПродукт», ООО «Дон» получили статус племенных предприятий. В них насчитывается более 10 тыс. голов крупного рогатого скота. Больше половины стада составляют симменталы и абердин-ангусы. Иностранные буренки хорошо прижились в нашем суровом климате, всю зиму проводят под легким навесом.
Второе место по численности поголовья в районе занимает молочный скот красно-пестрой породы, в выведении которой участвовал колхоз «Большевик».
Недавно эти хозяйства представили своих породистых животных на межрегиональной сельскохозяйственной выставке в Новой Усмани.
- В Воронежской области более 200 племенных предприятий. В департаменте каждый год составляется рейтинговая таблица, наши хозяйства неизменно входят в число 50 лучших, - сговорит специалист отдела сельского хозяйства Дмитрий Качин.
Статус племпредприятия накладывает определенные обязательства, и главное из них – ежегодная реализация 10% поголовья. Хохольских телят охотно покупают для разведения в соседних районах и областях.
Известные породы скота
Симменталов вывели в горных районах Швейцарии, они хороши и на мясо, и на молоко. Наивысший удой зарегистрирован в Европе от коровы по кличке Дама – 19664 кг за период лактации, в сутки – 70 кг.
Абердин-ангусская порода была выведена в Шотландии путем скрещивания лучших особей черного комолого скота из графств Абердин и Ангус. Молочная продуктивность коров низкая – всего 1500-1700 кг, зато мяса от них получают много. Взрослые быки весят в среднем 500-700 кг, некоторые набирают вес до тонны.
В 1998 году российские ученые завершили скрещивание коров-симменталок с быками-голштинами, зарегистрировали новую породу. Животные получились крепкие, с высокой мясной и молочной продуктивностью. В 2007 году был создан «Воронежский» тип красно-пестрых коров, утвержденный государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений.
Врезка
Поголовье молочного скота в Хохольском районе составляет 6271 голову, в том числе 2843 коровы. Лидерами по продуктивности дойного стада являются ООО «Дон» - 5992 кг и колхоз «Большевик» - 5667 кг.
Поголовье мясного направления составляет 11785 голов. Самые большие стада в ООО «ЭКО продукт» - 6175 и на предприятии ОАО «Юбилейное» - 4068.
